kitchen studio  

                            
                
東京都世田谷区奥沢6-5-10 1F
東急大井町線九品仏駅下車 徒歩3分
    お菓子やパンを手作りしてみませんか。
   手作りの美味しさは、安全、安心から生まれます。
  手間をかけて作ったものは、愛情いっぱいで、食べた人を元気にしてくれるはずです。
全ておひとり一台お持ち帰り。軽食、お茶付きです。

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①抹茶のケーキ

3.5時間

おひとり4000円

抹茶のピスキュイとババロアのレッスン

抹茶の美味しさや色を堪能できるケーキ

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②フランボワーズとチョコのケーキ

3時間

おひとり4000円

フランボワーズのゼリーとババロア、ジェノワーズのレッスン

フランボワーズとチョコのマッチングが楽しめるケーキ

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③チョコレートのケーキ

3時間

おひとり4000円

チョコのジェノワーズ、ババロアのレッスン

チョコのデコレーションでプレゼントやお祝いに最適なケーキ

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④イル・プル・シュル・ラ・セーヌのタルト・タタン

4時間

おひとり5000円

パートゥ・フイユテの作り方、のしのレッスン

サクサクのパイとリンゴのしっとりが病みつきになる美味しさ

 

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⑤ブルーベリーのタルト

3時間

おひとり5000円

パートゥ・ブリゼとクレーム・ダマンドゥのレッスン

簡単なのに、とても美味しい、ブルーベリーがたっぷりのパイ

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⑥小豆とチョコのケーキ

3時間

おひとり4000円

ビスキュイ・オザマンドゥ、チョコをたっぷり使ったババロアのレッスン

小豆を煮て作るケーキ

残った小豆はお汁粉などで楽しめます

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⑦ブルーベリーのシフォンケーキ(17センチ)

2.5時間

おひとり3500円

きちんとした卵白の泡立てで失敗しないシフォンケーキを作るレッスン

ベーキングパウダーを使わない、やさしい味わいのシフォンケーキ

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⑧aガナッシュ入りガトーショコラ(15個)

3時間

おひとり4500円

フランス ベック社のチョコを贅沢に使ったガトーショコラをカヌレ型で焼成

バレンタインやプレゼントに最適

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⑧bガナッシュ入りガトーショコラ(12センチ)

3時間

おひとり3500円(1個) 4500円(2個)

⑧aの丸型バージョンちょっとしたプレゼントに最適

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⑨シュー・ア・ラ・クレーム (8個)

3.5時間

おひとり4500円

ご家庭で失敗しないシュークリームリ作り方のレッスン

生クリームとカスタードクリームのお好きな組み合わせでお作りいただきます。

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★クレーム・ブリュレ  直径10㌢くらいの陶器キッシュ型( 4個)

1時間

おひとり2500円(陶器容器含む)

他のレッスンや「食品の安全性についてのお話会」との組み合わせにどうぞ

ご予約はこちらから

お問い合わせいただければ、レッスン可能な場合もございます。ks.luculia@gmail.comまで直接お問い合わせください。

Kitchen Studio Luculia

ご予約日 予約
2018年10月19日 (金)