全ておひとり一台お持ち帰り。軽食、お茶付きです。
ご希望の方には、私がレッスンを受けたイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのすべてのケーキをレッスンいたしております。
①抹茶のケーキ
3.5時間
おひとり4000円
抹茶のピスキュイとババロアのレッスン
抹茶の美味しさや色を堪能できるケーキ
②フランボワーズとチョコのケーキ
3時間
おひとり4000円
フランボワーズのゼリーとババロア、ジェノワーズのレッスン
フランボワーズとチョコのマッチングが楽しめるケーキ
③チョコレートのケーキ
3時間
おひとり4000円
チョコのジェノワーズ、ババロアのレッスン
チョコのデコレーションでプレゼントやお祝いに最適なケーキ
④イル・プル・シュル・ラ・セーヌのタルト・タタン
4時間
おひとり5000円
パートゥ・フイユテの作り方、のしのレッスン
サクサクのパイとリンゴのしっとりが病みつきになる美味しさ
⑤ブルーベリーのタルト
3時間
おひとり5000円
パートゥ・ブリゼとクレーム・ダマンドゥのレッスン
簡単なのに、とても美味しい、ブルーベリーがたっぷりのパイ
⑥小豆とチョコのケーキ
3時間
おひとり4000円
ビスキュイ・オザマンドゥ、チョコをたっぷり使ったババロアのレッスン
小豆を煮て作るケーキ
残った小豆はお汁粉などで楽しめます
⑦ブルーベリーのシフォンケーキ(17センチ)
2.5時間
おひとり3500円
きちんとした卵白の泡立てで失敗しないシフォンケーキを作るレッスン
ベーキングパウダーを使わない、やさしい味わいのシフォンケーキ
⑧aガナッシュ入りガトーショコラ(15個)
3時間
おひとり4500円
フランス ベック社のチョコを贅沢に使ったガトーショコラをカヌレ型で焼成
バレンタインやプレゼントに最適
⑧bガナッシュ入りガトーショコラ(12センチ)
3時間
おひとり3500円（1個） 4500円（2個）
⑧aの丸型バージョンちょっとしたプレゼントに最適
⑨シュー・ア・ラ・クレーム （8個）
3.5時間
おひとり4500円
ご家庭で失敗しないシュークリームリ作り方のレッスン
生クリームとカスタードクリームのお好きな組み合わせでお作りいただきます。
★クレーム・ブリュレ 直径10㌢くらいの陶器キッシュ型（ 4個）
1時間
おひとり2500円（陶器容器含む）
他のレッスンや「食品の安全性についてのお話会」との組み合わせにどうぞ
ご予約はこちらから
お問い合わせいただければ、レッスン可能な場合もございます。ks.luculia@gmail.comまで直接お問い合わせください。
ご希望に応じてお誕生日のケーキなどの注文を承ります。
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