2017年が終わります。
たくさんのお客様が私が作ったパンやケーキを召しあがってくださいました。すごいことです。
美味しかった〜と言って下さることが、いちばんの私のエネルギーです。
お教室を始めたころは、一度にたくさんの生徒さんがレッスンを受けて下さったほうが、効率がいいと思っていました。でも、今は、おひとりおひとりにきちんと私のできる範囲で技術もお教えしたいと思うので、マンツーマンレッスンのほうが嬉しく思うのです。
レッスンの間に、たくさんいろいろお話しして、私もとても楽しんでおります。
少しずつ、自分の目指す方向が分かっていました。
来年はそれを少しずつかたちにしていければと思います。
今年のいっぱいの感謝を新しい美味しさにしていけたらと思います。来年もよろしくお願いいたします。