シフォンケーキ

水曜日の販売、順調です。ありがとうございます。バゲットは私の腕がまだまだ販売できるほどではないので、パンの先生にお手伝いいただいております。

漢方食材を使ったシフォンケーキもいつも売り切れているのですが、ベーキングパウダーを使わず、おまけにミネラル分たっぷりのきび砂糖を使うため、毎回苦労しております。今日はいつもよりふくらみが悪いとかお感じになるかもしれませんが、それも本当に手作りしている証と思っていただけると嬉しいです。